Perbezaan Antara Daging Lembu Dan Daging Khinzir

Assalamualaikum Semua !!

Haa...Hari nie Budak Kecik .. Nk cerite pasal Perbezaan Antare 'Daging Lembu Dan Daging Khinzir'
Korang mesti pernah teragak-agak kan kalo nak makan daging nie..Budak Kecik pon selalu teragak-agak nak makan daging nie..Budak Kecik pernah terbace satu blog nie..die cite pasal 'Perbezaan Antara Daging Lembu dan Khinzir' Tu la Budak Kecik sebarkan balik cerite nye...

Ok!Perbezaan Antara Daging Lembu Dgn Daging Khinzir Nie Terbahagi Kpd 6 iaitu ialah:-

1.Dari Segi Warna

Jika dilihat, daging *b.a.b.i mempunyai warna yang lebih pucat dari daging lembu (lihat gambar), warna daging b.a.b.i seolah-olah seperti warna daging ayam. Namun perbezaan ini tak dapat dijadikan pegangan, kerana warna pada daging b.a.b.i biasanya disalut dan disebatikan dengan pelumuran darah lembu, walau sebatian ini boleh dihilangkan dengan merendam di dalam air. Selain itu, di bahagian tertentu pada daging b.a.b.i , warnanya mirip sekali dengan daging lembu sehingga sangat sukar membezakannya.
 
2.Dari Segi Serat Daging

Pada daging lembu, serat-serat daging kelihatan padat dan garis-garis seratnya kelihatan jelas. Sedangkan pada daging b.a.b.i , serat-seratnya kelihatan samar dan sangat renggang. Perbezaan ini semakin jelas ketika kedua-dua daging direnggangkan bersama.xc[

3.Dari Segi Lemak Yg Kelihatan

Namun pula korang semua mesti berhati-hati bahawa pada bahagian tertentu seperti BUAH PINGGANG,lemab B.A.B.I kelihatan hampir serupa dengan LEMAK LEMBU.


Perbezaan terdapat pada peringkat keanjalannya. Daging b.a.b.i mempunyai tekstur lemak yang lebih elastik sementara lemak lembu lebih kaku dan berbentuk. Selain itu lemak daging b.a.b.i sangat basah dan sukar dilepaskan dari dagingnya sementara lemak daging agak kering dan kelihatan berserat.

4.Dari Segi Tekstur ( Rasa) bkn rasa guna lidah tapi guna TANGAN..

Daging lembu mempunyai tekstur yang lebih kaku dan padat berbanding dengan daging b.a.b.i yang lembik dan mudah diregangkan . Melalui perbezaan ini sebenarnya ketika kita memegangnya pun sudah terasa perbezaan yang nyata antara keduanya kerana dapat dirasakan daging b.a.b.i lebih kenyal dan mudah direnggangkan. Sementara daging lembu terasa solid dan keras sehingga cukup sukar untuk diregangkan.

5.Dari Segi Aroma


Terdapat sedikit perbezaan antara keduanya. Daging b.a.b.i mempunyai aroma khas tersendiri, sementara aroma daging lembu adalah hanyir seperti yang telah kita ketahui. Dari segi bau inilah sebenarnya perkara paling penting untuk membezakan antara kedua-dua daging ini. Kerana walaupun warna telah ditukar dan dicampur antara keduanya, namun aroma kedua-dua daging ini masih boleh dibezakan. Sayangnya kemampuan untuk membezakan melalui aromanya ini memerlukan latihan yang berulang-ulang kerana memang perbezaannya tidak terlalu ketara.

6.Ciri2x Umum


Secara amnya, bentuk daging b.a.b.i yang diternak dan b.a.b.i hutan sangat mirip satu sama lain, sementara daging b.a.b.i mempunyai perbezaan yang cukup banyak dengan daging lembu. Namun ketika kedua-dua jenis daging tersebut telah dicampurkan, apatah lagi setelah disebatikan dengan darah lembu, kedua-duanya (daging b.a.b.i dan lembu) menjadi sangat sukar untuk dibezakan.

Budak Kecik Beritau Pon Sebab Kite Nie Org ISLAM Kan...Lgi Pon Tuan Punye Blog(blog yg budak kecik bace)Suruh Sebarkan...Ape2 Pon Terima Kaseh La Spe Yg Singgah Ke Blog Budak Kecik Yg x Seberapa Cantek Nie...Mintak Sebar Ye Kpda Semua Org ISLAM..


Terima Kaseh...Assalamualaikum